読了本

おいしい中東 オリエントグルメ旅 (双葉文庫)

おいしい中東　オリエントグルメ旅／サラーム海上
通勤中のBGMはたいていラジオ。夕方はNHK-FMを聴いているが、特に好きなのがサラーム海上さんがナビゲーターの「音楽遊覧飛行 エイジアンクルーズ」だ。音楽より食い物談義がお目当てだったり……なのでこの本を発見したときは飛び上がった。しかしまあ、読んでるだけでひとっくちも味わえないのは拷問に近いね。腹ペコのときに読んだらアカンかったわ。中東の料理は驚くほど野菜がたっぷりで、魚もよく使われる。トルコ料理は世界三大料理のひとつだけあって特に美味そう。本来ならば平和で豊かな世界であるはずの中東の一面をかいまみられて面白かった。