きょうのごはん

[お昼：おいなりさん弁当

おいなりさん
ブロッコリー
ぽんかん

カロリーは８点（640kcal）くらい？
遅番のため、ちらしずしは夕方の軽食用。バナナは保険です。
おいなりさんは土井善晴さんレシピ。お揚げを下ゆでしてしっかり油を切るとこんなにフワフワになるんだね。関東風だともっと甘辛く煮つけて、酢飯の味も濃いめなんだけど、これはやさしい味でした。おいしかった。
お揚げも関西だと四角くて、三角に作るそうで。関東では長方形の油揚げしか見たことないや。