2009-12-28 きょうのごはん お昼:青大豆と昆布の煮物、大正金時の甘煮弁当 カロリーは7.5点(600kcal)くらい? 青大豆は茹でただけの段階からポリポリつまみ食いがとまらないくらい美味しかった。金時豆のほっくりした歯ごたえとは好対照。 デザートは麹甘酒。雑穀ごはんで仕込むと甘さがさっぱりしていて、そのまま食べるのにちょうどいい(ご飯400g、お湯400cc、みやここうじ1/2袋で作ってる)。まだもち米で仕込んだことないけど、すっごく甘くなるらしいね。正月にチャレンジするかな。