読了本

マッサン流「大人酒の目利き」 「日本ウイスキーの父」竹鶴政孝に学ぶ11の流儀 (講談社+α新書)

マッサン流「大人酒の目利き」／野田浩史
朝ドラの便乗本かと思ったら予想以上によかった。著者は小樽のホテルのバーテンダーだそうだが、なかなか文章がうまい。そして竹鶴政孝とリタへのリスペクトがはんぱない。「もしも政孝がうちのバーに来たら……」と妄想するくだりがとくに面白かった。ロマンチストやね。酒全般に対する愛もびしばし伝わってくる。ウイスキーのお湯割りに塩がつなぎになるとか、スーパードライは直接缶から飲んで美味しいよう工夫されているとか、おでんには日本酒よりも冷たい白ワインが合うとか、カクテルの素材に「不二家ネクター」サイコーとか、使えそうな知識もてんこもり。