きょうのごはん

お昼：鶏スペアリブと竹の子の煮物弁当

カロリーは７．５点（600kcal）くらい？
そら豆のしょうゆ煮は『土井善晴さんちの　名もないおかずの手帖』より。

土井善晴さんちの 名もないおかずの手帖 (講談社のお料理BOOK)

そら豆って薄皮も食べられるんだね。色が悪くなっちゃうことだけが残念。
前に「おかずのクッキング」でも観たことのある「セロリのきんぴら」、意外な美味しさでよく作っている。これからの季節は裏表紙に載ってる「万願寺唐がらしのいり煮」が活躍しそう。